Birbet Mpf

Trauben: “Brachetto lungo” oder Roero Brachetto

Herkunft: Saglietto, Prarino e Trinità

Boden: kalkhaltiger Lehm, leicht sandig

Erntezeit: September

Vinifizierung: Fermentation und Reifung im Edelstahlfass, 2. Fermentation im Druckbehälter, Restzucker 100g/L.

Farbe: rot

Der Duft: Erdbeeren, Beeren

Geschmack: Erdbeeren, süße

Alkohol gehalt: 4.5 bis 6 % vol

Serviervorschlag: Ideal mit Nachspeisen mit Früchten und Pannacotta.

Herkunft

Saglietto, Prarino e Trinità