Langhe

Nebbiolo D.O.C.

Trauben: 100% Nebbiolo

Herkunft: Trinita’, Renesio e Prarino

Boden: kalkhaltiger Lehm, leicht sandig

Erntezeit: Oktober

Vinifizierung: Fermentation im Edelstahlfass

Reifung: Reifung im fanzösischer Eiche für 18 bis 24 Monate

Farbe: rubinrot

Der Duft: getrocknete Rose, Tabak, Gewürze

Geschmack: schwarzen Früchten, Tabak-, Gewürz-und Tannin

Alkohol gehalt: 13 -14%

Serviervorschlag: Lamm, Steaks, Braten und anderen Hauptgängen

Herkunft

Trinità, Renesio e Prarino