Langhe Bianco

Tre Uve D.O.C.

Type de raisins : 40% Chardonnay, 40% Sauvignon,
20% Arneis

Assemblage : Saglietto e Trinità

Typicité du sol : Argileux, calcaire

Période de vendange : Septembre

Vinification : Fermentation dans une cuvette en chêne et séparer pour chaque variété

Maturation : Maturation dans fûts en chêne per 10-12 mois et 12 mois en bouteille

A l’œil : Jaune paille

Au nez : Fruité avec du miel, noisette et crémeux

Au palais : Intense, agrumes avec croûtes de pain et vanille

Degré : 12.5 – 13.5%

Accords mets et vins : Saumon, viande de porc, viande blanche, pâtes, sauces.

Vignes

Saglietto e Trinità