Renesium

Type de raisins : 90% Arneis e 10% altre uve aromatiche

Assemblage : Trinità

Typicité du sol : Argileux, calcaire

Période de vendange : Fin Novembre

Vinification : Obtenu avec raisin pourri mais qui reste noble, fermentation dans un fût en bois

Maturation : Maturation dans des fûts en bois pour 2 ans minimum

A l’œil : Or

Au nez : Miel, pêche, abricot

Au palais : Fruits tropicaux, miel,caramel

Degré : 12 – 13%

Accords mets et vins : Fromage bleu, desserts pas trop sucré, tarte aux noisettes

Vignes

Trinità e Renesio