Roero

Arneis Saglietto D.O.C.G.

Type de raisins: 100% Roero Arneis

Origine: Saglietto

Type de Terrain: Argileux, calcaire

Période de récolte: Septembre

Vinification: Fermentation dans une cuvette en acier puis dans un fût en bois

Maturation: 50% dans fût en bois de 450 l pour 10 mois, 50% dans la cuvette en acier

Couleur: Jaune paille

Parfum: Intense, fruité avec une note de torréfaction et de vanille

Saveur: Fruits tropicaux, qui a du corps et qui a un léger goût de miel

Degré d’alcoolisation: 12.5 – 13.5%

Accompagnements: Soupes, Saumon, pâtes, riz aux légumes et fromage

Vignes

Saglietto