Roero

Arneis Trinità D.O.C.G.

Type de raisins : 100% Roero Arneis

Assemblage : Trinità

Typicité du sol : Argileux, calcaire et sableux

Période de vendange : Septembre

Vinification : Fermentation et maturation en petites cuves d'acier

Maturation : 90% en petites cuves d'acier, 10% dans des fûts en bois pendant 6 mois

A l’œil : Jaune paille

Au nez : Floral et fruité

Au palais : Fruits frais, agrumes et goût de « pierre à feu »

Degré : 12.5 – 13.5 %

Accords mets et vins : Poisson, soupe, pâtes et fromage frais.

Vigneti

Trinità