Roero

Arneis Trinità D.O.C.G.

Type de raisins: 100% Roero Arneis

Origine: Trinità

Type de Terrain:Argileux, calcaire et sableux

Période de récolte: Septembre

Vinification: Fermentation et maturation dans une cuvette en acier

Maturation: 90% dans la cuvette en acier, 10% dans un fût en bois pendant 6 mois

Couleur: Jaune paille

Parfum: Floral et fruité

Saveur: Fruits frais, agrumes et goût de « pierre à feu »

Degré d’alcoolisation: 12.5 – 13.5 %

Accompagnements: Poisson, soupe, pâtes et fromage frais.

Vigneti

Trinità