Langhe DOC Rosso San Guglielmo

Varietà di Uva: Barbera, Nebbiolo & Bonarda Piemontese
Vinificazione: macerazione e fermentazione in vasche di acciaio. Maturazione e invecchiamento in fusti legno e affinamento in bottiglia
Colore: rosso rubino carico
Profumo: fruttato con sentori di mora, prugne e tabacco, con l’invecchiamento compaiono profumi complessi e speziati
Sapore: corposo ma vellutato con sentori di vaniglia e cuoio
Abbinamenti: agnello, bollito di carne, bagna cauda, parmigiano
Caratteristiche: Assemblaggio storico della cantina, già prodotto dal nonno materno e tramandato fino ad oggi.
Produzione limitata a qualche annata.