Renesium Vino ottenuto da uve stramature

Vinificazione: ottenuto da uve botritizzate. Fermentazione e maturazione in fusti di legno di rovere per 2-3 anni. Prima dell’imbottigliamento il vino è tagliato con vino della nuova vendemmia. Solitamente in bottiglia abbiamo una percentuale di zuccheri ed alcool simile (12-13%)
Colore: giallo ambrato
Profumo: agrumato, con pesca, albicocca e fichi
Sapore: morbido e avvolgente, con sentore di caramello e miele
Abbinamenti: formaggi erborinati, torta di nocciole, cioccolato
Caratteristiche: Produzione limitata a qualche annata.