Rive Gauche Spumante Extra Brut

Vinificazione: fermentazione e presa di spuma in vasche di acciaio. Maturazione sui lieviti a temperatura controllata. La rifermentazione è dovuta al solo residuo zuccherino del vino base.
Colore: giallo paglierino scarico
Profumo: floreale, fruttato con pesca bianca e leggermente erbaceo
Sapore: equilibrato, sapido, perlage fine e persistente
Abbinamenti: ottimo come aperitivo! Da abbinarsi a insalate estive, pasta, pesce, frutti di mare, pollo

Il cocktail di Malvirà:
12 E MES – “dudes e mes”
Rive Gauche & Birbet Malvirà, gin, menta, lime