Rive Gauche Rosè Spumante Extra Brut

Vinificazione: fermentazione e presa di spuma in vasche di acciaio. Maturazione sui lieviti a temperatura controllata. La rifermentazione è dovuta al solo residuo zuccherino del vino base
Colore: rosa pallido (buccia di cipolla)
Profumo: di piccoli frutti rossi, pesca bianca e richiami di melograno
Sapore: equilibrato, asciutto, fresco ma non aspro, perlage fine e persistente
Abbinamenti: ottimo come aperitivo…e con tutto!
Caratteristiche: Biologico certificato a partire dalla vendemmia 2019.